Prosecco Valdobbiadene Cartizze Gemin

Il Cru di Valdobbiadene, la massima interpretazione del concetto di terroir, ovvero l’insieme delle caratteristiche del suolo, del clima e delle lavorazioni che l’uomo apporta. Le uve di provenienza crescono su vigneti molto vecchi che creano uno spumante in cui mineralità, acidità e residuo zuccherino sbocciano in un equilibrio perfetto conferendogli un’eleganza unica nel suo genere. Dato il contenuto zuccherino elevato si consiglia di abbinare questo vino per concordanza utilizzando come parametro la dolcezza, è quindi un abbinamento perfetto la pasticceria secca, crostate di frutta e dessert din fine pasto.