Plymouth Gin

La Plymouth Gin Distillery, nota anche come Black Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth, costruita dove sorgeva un monastero Domenicano del 1431. L’edificio divenne una prigione e poi, nel 1793, una distilleria, anche se di distillati ne venivano prodotti già dal 1690. Plymouth è contemporaneamente il nome del gin e dello stile di produzione, che per legge può essere prodotto solamente nella città di Plymouth. È stato l’unico gin inglese IGP (indicazione geografica protetta), anche se ha rinunciato alla dicitura.