Franciacorta Extra Brut “Vintage Collection” 2017 Cà del Bosco

Le rese dell’annata 2017, tra le più basse degli ultimi cinquant’anni ma con un frutto dotata di un perfetto equilibrio gustativo, hanno indirizzato e convinto la cantina Cà del Bosco verso una definitiva riduzione del dosaggio alla sboccatura. Un evento straordinario che ha creato le migliori condizioni possibili per poter dare forma al principio di purezza che da anni rappresenta l’obiettivo della cantina. Il Vintage Collection Brut è un Franciacorta che esprime la forza del Pinot Nero unito all’eleganza dello Chardonnay e del Pinot Bianco.