Maraschino Stock

La produzione del Rosolio Maraschino ebbe inizo a Zaram nella Dalamzia Veneta fin dal Medioevo e nel giro di breve tempo guadagnò ua notevole fama, rendendolo il primo prodotto dalmata ad essere esportato oltreoceano. Il Maraschino, che deve il suo nome ad una varietà di amarena originaria della Dalmazia (marasca), è un liquore dolce ed incolore che viene sovente impiegato per la preparazione di dolci oppure per la correzione di macedonie e gelati.