Per questo vino le uve, le stesse utilizzate per la produzione dell’Amarone, vengono messe ad appassire nei plateau per alcuni mesi e pigiate in marzo quando hanno raggiunto la massima concentrazione zuccherina. Questo vino è ottimo con formaggi stagionati e piccanti, ma anche il classico abbinamento con la pasticceria secca sa stupire.
| Produttore | Luigi Righetti |
|---|---|
| Denominazione | Recioto della Valpolicella DOCG |
| Tipologie vino | Vino Rosso Dolce |
| Provenienza | Italia |
| Regione | Veneto |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Annata | 2023 |
| Grado | 12,5 |
| Formato | 0,75 l |
Oggetto: Informazioni su Recioto della Valpolicella 2023 Righetti
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