L’Assolo è un vino frizzante rosso secco, fresco e beverino, ottenuto con metodo Charmat da uve Lambrusco e Ancillotta. I porfumi sono fruttati e vegetali, mentre l’assaggio è asciutto, ricco di succo e molto equilibrato. Perfetto per una cena spesierata a base di salumi e gnocco fritto.
| Produttore | Medici Ermete |
|---|---|
| Denominazione | Lambrusco Reggiano DOC |
| Tipologie vino | Vino Rosso Frizzante |
| Provenienza | Italia |
| Regione | Emilia Romagna |
| Vitigni | 51% Ancellotta, 49% Lambrusco Salamino |
| Grado | 11,5 |
| Formato | 0,75 l |
Oggetto: Informazioni su Lambrusco Reggiano "Assolo" Medici Ermete
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