Uno spumante estremamente versatile ed eclettico. Pressurata lenta con pressa pneumatica, mosto ottenuto solo con la prima spremitura, mentre la fermentazione malolattica avviene in tini di acciaio inox. In bottiglia invece la fermentazione avviene con affinamenre compreso tra i 12 e 18 mesi su fecce fini.
| Produttore | André Goichot |
|---|---|
| Denominazione | Appellation Cremant de Bourgogne Contrôlée |
| Tipologia Vino | Spumante Metodo Classico |
| Provenienza | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado | 12,5 |
| Formato | 0,75 L |
Oggetto: Informazioni su Cremant de Bourgogne Blanc "Baron Auguste" Goichot
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